مــنــتــديـــات جــبــره
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة منتديات جبره
سنتشرف بتسجيلك
شكرا
ادارة المنتدي

مــنــتــديـــات جــبــره


 
برامجالرئيسيةالبوابةس .و .جبحـثالتسجيلدخولتسجيل الدخول
انشرنا على المواقع الاجتماعية :
FacebookTwitterEmailWindows LiveTechnoratiDeliciousDiggStumbleponMyspaceLikedin


شاطر | 
 

 طريقة أعداد ألبيتزا ألايطالية

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة




العلم : السودان
الانضمام : 31/12/1969
الـنـــقــاط : 88530
الــــــــــرتـــــــــبـــه : الاداره 1
وســــام الــتـمـــيــــز :
مــدى تــألـــقــــــك :
. :

مُساهمةموضوع: طريقة أعداد ألبيتزا ألايطالية   الأربعاء يناير 26, 2011 10:32 am




مقادير العجينة :
4 كأسات دقيق .
1 ملعقة صغيرة ملح .
1 ملعقة صغيرة سكر بودره .
1 ملعقة كبيرة خميرة .
3 ملعقة كبيرة حليب بودرة .
4/1 كأس زيت .
1 2/1 كأس ماء .
الحشوه :
صلصة البيتزا الجاهزه .
أو ( حمري بصل مع 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم ثم اضيفي 2 ك عصير طماطم والتوابل المرغوبه واتركيها حتى تتسبك ) .
كأسان جبن مودزريلا .
1 كأس قطّع فطر .
1/2 كأس بصل حلقات .
1/3 كأس فلفل رومي أحمر حلقات .
1/3 كأس فلفل رومي اخضر حلقات .
1 1/2 كؤوس سجق مطبوخ ومقطع حلقات .
الطريقة :
ابدائي بعمل العجينه بخلط المقادير الجافة جيداً ، ثم اضيفي الزيت واخلطيه جيداً حتى يصبح الخليط مشابه لفتات الخبز ، اضيفي الماء تدريجياً حتى تحصلي على عجينه متماسكة ، تغطى وتترك على جنب حتى تخمر لمدة ساعه .
سخّني الفرن افردي العجين بشكل رفيع اضيفي له الصلصة ، رشّيه بنصف كمية الجبن ، ثم بالفطر، ثم البصل، ونوعي الفلفل والسجق المطبوخ.
إخبزيه ل15 إلى 20 دقيقة أو حتى ينضج ، اطفئي نار الفرن ثم انثري كميه من الجبن وادخليها الفرن من غير أن تشعلي النار واتركيها لتذوب وقدميها ساخنة .


ملف كامل لجميع انواع البيتزا و شرح كامل لطريقة عمل جميع أنواع البيتزا حمل هى الملف من هنا

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام الكاروري
عضو جبراوي

عضو جبراوي
avatar

الـجـنــس : انثى
العلم : السودان
الانضمام : 29/03/2013
المشاركات : 258
الـنـــقــاط : 10695
الـسٌّمـعَـة : 6
الــــــــــرتـــــــــبـــه : بنوتي
وســــام الــتـمـــيــــز : الاداره 51
مــدى تــألـــقــــــك :
امراء المنتدى : اميره المنتدى 1
. :

مُساهمةموضوع: رد: طريقة أعداد ألبيتزا ألايطالية   الجمعة أبريل 05, 2013 5:00 pm

تســــــــلم ياحمودى على البيتزا

بس انا عندى اضافة عن تجـــــــــــــــــربة (فى العجينة )

انك تضيف زبــــــــــادى ويكون مقدار كوب صغير

لان الزبادى يعطيها طعم ونكهة وتكون العجينة طريــــــــة

_________________________________________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة أعداد ألبيتزا ألايطالية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
مــنــتــديـــات جــبــره :: منتديات بيت حواء وآدم :: مطبخ جبره الفاخر-
انتقل الى:  
php BB2